Le Vignoble Champagne Paul Pothelet
Les trois composantes majeures du terroir champenois – climat, sol et sous-sol, relief – créent une combinaison spécifique, une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques.
LES CÉPAGES
Nous cultivons les 3 principaux cépages pour l’élaboration de nos cuvées de champagne :
- Pinot Noir
- Meunier
- Chardonnay
LE TRAVAIL DANS LES VIGNES
De la taille à la vendange, le travail de la vigne est permanent de janvier à octobre. Liage, relevage, palissage, ébourgeonnage ou encore rognage, la vigne a besoin d’attention tout au long de l’année pour qu’en septembre, la récolte manuelle du raisin permette l’élaboration de la cuvée.
![Vendanges en Champagne](assets/images/vendanges.jpg)
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Pour tout renseignement sur notre champagne ou sur les visites de l’exploitation, merci de nous contacter par téléphone au 03 26 54 00 00 ou par mail.